Le crostate sono dei dolci irresistibili che piacciono a tutti, ma cosa succede se si segue una dieta vegana? Non preoccupatevi, perché esistono tantissime ricette per crostate vegane che vi permetteranno di gustare questo dolce senza dover rinunciare ai vostri principi alimentari. Una delle sostituzioni principali da fare per rendere una crostata vegana è quella del burro. Invece di utilizzare il burro tradizionale, potete optare per il burro di mandorle o di arachidi, che daranno una consistenza morbida e burrosa alla vostra frolla. Potete anche utilizzare lolio di cocco, che donerà un sapore esotico alla crostata. Per la base della crostata, potete utilizzare farine alternative come la farina di grano saraceno, di avena o di riso integrale. Queste farine sono senza glutine e perfette per le persone che soffrono di intolleranza o sensibilità al glutine. Potete anche utilizzare farine integrali per un risultato più nutriente. Per il ripieno, potete scegliere tra tante opzioni deliziose. Ad esempio, potete preparare una crostata con frutta fresca come fragole, lamponi o mele. Potete anche utilizzare marmellate senza zucchero aggiunto o preparare una crema di frutta utilizzando frutta frullata e addensata con laggiunta di agar agar o amido di mais. Se preferite un ripieno più cremoso, potete preparare una crema vegana utilizzando latte di mandorle o di soia, zucchero di canna e amido di mais o agar agar per addensare. Potete aromatizzare la crema con vaniglia, cannella o scorza di limone per un sapore ancora più ricco. Per decorare la vostra crostata vegana, potete utilizzare frutta fresca, noci tritate o cacao in polvere. Potete anche preparare una glassa vegana utilizzando zucchero a velo vegano, latte vegetale e vaniglia. La glassa può essere utilizzata per coprire completamente la crostata o per creare dei disegni decorativi. Ecco una ricetta base per una crostata vegana: Ingredienti per la frolla: - 200g di farina integrale - 50g di zucchero di canna - 100g di burro di mandorle o di arachidi - Un pizzico di sale - Acqua fredda q.b. Ingredienti per il ripieno: - 300g di frutta fresca o marmellata senza zucchero aggiunto - 200ml di latte di mandorle o di soia - 50g di zucchero di canna - 2 cucchiai di amido di mais o agar agar Preparazione: 1. Iniziate preparando la frolla: mescolate la farina, lo zucchero e il sale in una ciotola. Aggiungete il burro di mandorle o di arachidi e lavorate con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungete lacqua fredda poco alla volta fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Avvolgete limpasto in pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. 2. Nel frattempo, preparate il ripieno: in una pentola, scaldate il latte di mandorle o di soia insieme allo zucchero e allamido di mais o agar agar. Mescolate continuamente fino a quando il composto si addensa. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. 3. Prendete limpasto dal frigorifero e stendetelo su una superficie infarinata. Rivestite una teglia da crostata con limpasto, facendo aderire bene ai bordi. Bucherellate il fondo con una forchetta e versate il ripieno preparato. 4. Cuocete la crostata in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la frolla risulta dorata. 5. Lasciate raffreddare completamente prima di servire. Come potete vedere, preparare una crostata vegana non è affatto complicato e il risultato sarà comunque delizioso. Sperimentate con gli ingredienti e le combinazioni di frutta per creare la vostra crostata vegana preferita. Non vedrete lora di assaggiarla e di condividerla con i vostri amici e familiari!

Crostate vegane: 15 ricette testate da provare subito - Vegolosi.it. Alzi la mano chi, come noi, adora le crostate! In questa raccolta vi proponiamo alcune ricette per delle crostate vegane senza burro e uova, perfette per la colazione e insuperabili a merenda. Incredibilmente buone e facili da preparare, vi stupiranno.. Crostate vegan: 10 ricette senza latte, burro e uova per . - greenMe. Crostate vegan, ecco tante ricette per preparare in casa delle crostate in versione vegan per tutti i gusti, senza latte, burro e uova. Indice Crostata vegan ai mirtilli. CROSTATA vegana - 3 varianti facili, gustose, nutrienti. Questa è la nostra ricetta preferita per una crostata senza burro. E siccome amiamo così tanto questo dolce abbiamo realizzato per voi 3 diverse varianti: una classica crostata alla marmellata di fragole, una crostata integrale con marmellata di albicocche e una crostata di farina davena ai mirtilli .. Crostate vegane: 3 deliziose ricette da provare e assaggiare. Qui tre ricette di crostate vegane naturalmente, con basi e farciture molto diverse: inizieremo con una versione soffice alla confettura di kiwi fatta in casa, passeremo ad una crostata vegana raw, ovvero crudista, con confettura di more e mandarini freschi per finire con una preparata con farina di riso e cioccolato fondente.. Crostata vegana - Ricetta.it ricette crostate vegane. La crostata vegana è un dolce rustico e goloso preparato con una base di pasta frolla senza uova, latte e burro e farcita con una deliziosa confettura di fragole

ricette